啾愛這一咖

啾啾不預期的北上，在水源劇場與北安老師與靖惇渡過70分鐘的美好時光。

▲照片取自動見體FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/movetheatrefans/photos/a.10152332487036110/10161806604676110

距離回家的班次還有3個小時，

想起曾經有個地方的手沖咖啡與烤布雷令啾啾難忘，

決定前往秘氏為快閃台北之旅作一個結束。

秘氏咖啡位在古亭站3號出口步行約7分鐘路程的巷弄，

轉入巷子，轉角出映入啾啾眼簾的是北秘的公告欄，

木框搭上復古風的菜單說明，仿佛回到的舊時光。

■門口的繡字招牌，為北秘更添一分懷舊感。

進入後，店裡座位幾乎都滿了，

啾啾暫時被安排在吧檯，

喜歡坐在吧檯，因為可以看著咖啡師，也可以趁機隨興聊聊。

由於 白天的Cafe Chamber提供精品咖啡、茶品、手工甜點和巧巴達麵包。

到了夜晚則是Bar Chamber，提供經典調酒。

眼前除了各式的手沖壺，也擺著調酒工具，

後面的櫥櫃裡則放著隨著太陽西下後的即將登場的各式酒類。

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北秘有著各樣的單品咖啡，外面的門上與入口處都有每個單品的各自圖說，

今天選了歌劇紅伶朋友則是選了闊少爺，

咖啡師從咖啡豆挑選、研磨、沖製一點也不馬虎，

​​​​視烘培程度的差異選擇不同的濾杯，以萃取送上每一種咖啡的最佳風味。

爾後有了空位，啾啾就轉移陣地到了窗邊。

這個視角，看著咖啡師沖煮，很療癒。

若想自己沖煮

啾啾是隻挑嘴貓 好喝咖啡可以這裡買

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▲幾乎每個座位都有鏡子，讓原本看似狹小的空間有了無限延伸的寬闊。

◆歌劇紅伶 250元/杯，戴著微微花香，入口散在口中的柑橘調性微酸，蜂蜜檸檬甜在喉頭綻放。

心心念念的烤布雷與提拉米蘇華麗登場，

錫盤襯托著雙層的提拉米蘇，白蘭地酒香與濕潤的口感更添高貴!

威士忌焦糖布雷，帶著淡淡肉桂味，讓人欲罷不能！

除了咖啡與甜點讓人津津有味之外，

這裡的空間戴著復古的低調奢華，

在不經意處也有些巧思，

如果是你會想在哪個角落暫時安放自己呢？

◆在這，你想和誰獨處?

時間總是在不經意間流逝，

需要啟程離去了，

這裡的化妝室，也是讓人驚艷，放上照片，啾啾就不多提細節，等大家自行來尋芳喔~

◆若不說，會覺得這是哪兒廳堂擺設吧?(笑)

離開時，天微暗，掛著的燈籠在微光中點亮前方的路，下次晚點再來，應該別有一番風味!

｜秘氏咖啡｜

地址：106台北市大安區浦城街4巷30號

營業時間：週二~周六13:00–23:00，週日13:00-18:00

Facebook：https://www.facebook.com/cafechamber/

​​​​​​聯絡電話：(02)8369-1012

消費方式：現金、信用卡、街口支付

有些時候，總是想離開人群遠遠的。

離開城市，到一個安靜的角落，

靜靜的，在自己的世界。

在這裡，不需要過多的言語，

咖啡師會送上近日陶鍋手捻各國咖啡，

在這裡，盡興環遊世界~神遊太虛!

總是有人問著，溪仔邊十三如何到達?

Google大神有時也找不著路，

溪仔邊十三在FB專頁上貼心的貼上地圖，

讓遠道而來的人們可以順利抵達。

抵達後，映入眼簾的是營業說明，

13話不多，總是讓咖啡自己說，

找個位子將自己安放，

就讓自己跟三五好友與咖啡對話。

拚接風的老屋建築，透著光。

雖然都是老屋花窗與窗框的組合，

微風吹來，帶來一些沉靜。

想坐在哪呢? 

戶外微風徐徐，

室內手工打造的桌椅，

找個沒人的座位入座，

柱上每日鮮採的花綻放，

牆上寫著 『人的雙手，是機器無法取代的溫度』，

首先送上的會是當日精選冰咖啡，

讓心口沉靜。

爾後隨著13的節奏，

陸續送上當日才有不同國家的咖啡~

各國風情在嘴裡展現，

或是花香，或是果香，或是先酸後甜感與堅果的雙舞~恣意享受。

套句粉專的話：『咖啡，是自己與知己的對話 』

找個時間來吧~